Как правильно пить виски.

как привильно пить виски
Различные коктейли, в которые добавляется кола, соки и подобное, годятся для дешевых сортов виски – они просто забивают аромат и вкус качественного напитка. Это не значит, что такие напитки не вкусны, но для того, кто хочет ощутить настоящий вкус хорошего, дорогого виски, есть некоторые обязательные правила. Если их не соблюдать – деньги на дорогой напиток могут оказаться просто выброшенными на ветер.

Итак, вкус дорогого виски, как и дорогого вина, нужно первым делом максимально раскрыть. Крепкие алкогольные напитки принято сильно охлаждать перед употреблением или добавлять в них лед. Но такие правила неправильные, если идет речь о виски. Оптимальный температурный режим, при котором раскрывается его вкус в полной мере — 18–20 градусов. Когда напиток слишком холоден — он «закрывается», вкус ощущается не в полной мере, так как масла, содержащиеся в нем, загустеют. Поэтому не рекомендуют держать его в холодильниках, и не стоит охлаждать этот напиток льдом – он чересчур сильно охлаждает. Лед также может чересчур сильно разбавить напиток.

Виски разбавляют, но только, если оно бочковой крепости. Для разбавления обычная вода не походит – берут специально подготовленную жидкость, ту, которая использовалась при изготовлении виски. Идеально для этого подходит родниковая вода той местности, где был создан напиток. В большинстве случаев, купленный дорогой напиток крепостью 40% в бутылке уже есть готовым к употреблению и в дополнительном разбавлении не нуждается.

В большинстве случаев, если напиток сохраняется при комнатной температуре, его нужно охладить с 22–25 градусов до 18–20 градусов. Истинные фанаты благородного напитка используют для таких целей специальные камни. Они специально производятся и продаются в специализированных магазинах. Камни состоят из так называемого мыльного камня – стеатита. Пусть читателя не удивляет название «мыльный камень» — он совсем без запаха, не вступает в никакие химические взаимодействия с напитком, водой, продуктами питания, алкоголем. Стеатит полностью безопасный, химически нейтральный и экологически чистый, а, кроме того, он не вбирает запахов и вкусов. Такой камень тысячелетиями использовался для производства посуды, он мягкий и хорошо обрабатывается.

Не каждый знает о существовании таких камней, но это обязательный элемент ритуала потребления напитка настоящим его ценителем. Камни имеют специальную форму – это хорошо отшлифованные кубики с закругленными краями, благодаря чему, они не поцарапают стакан. При покупке камней нужно обращать внимание на их качество и местность, в которой они добыты: самые качественные поставляются из США. Также интересным есть то обстоятельство, что камни используются и для подогрева напитка, поддержания его постоянной температуры.

5 комментариев

Piho
Идеально для этого подходит родниковая вода той местности, где был создан напиток.

мда, видать, не видать мне российског овиски как своих ушей. так и вижу виски, а к нему скотчем примотана минералочка )